Hoy en día hay 7 000 millones de personas que alimentar en el planeta y se prevé que habrá otros 2 000 millones para el año 2050. Las estadísticas indican que todas las personas beben de 2 a 4 litros de agua a diario, sin embargo, la mayor parte del agua que 'bebemos' está incorporada en los alimentos que consumimos: producir 1 kilo de carne de vacuno, por ejemplo, consume 15 000 litros de agua, y 1 kilo de trigo se 'bebe' 1 500 litros. Cuando mil millones de personas en el mundo ya viven en condiciones de hambre crónica y los recursos hídricos sufren presiones, no se puede hacer como si el problema estuviera 'en otra parte'.
Afrontar el crecimiento de la población y garantizar el acceso a alimentos nutritivos para todos exige una serie de medidas a las que todos podemos contribuir con lo siguiente:
-Consumir productos que hagan un uso menos intensivo de agua;
-Reducir el escandaloso desperdicio de alimentos; nunca se consume el 30% de los alimentos producidos en todo el mundo y el agua utilizada para producirlos se pierde definitivamente; producir más alimentos, de mejor calidad, con menos agua;
- Llevar una alimentación saludable. 
En todas las etapas de la cadena de suministro, desde los productores hasta los consumidores, es posible tomar medidas para ahorrar agua y asegurar que haya alimentos para todos.
¿Y usted? ¿Sabe cuánta agua consume realmente todos los días? ¿Cómo puede modificar su alimentación y reducir su impacto hídrico? Participe en la campaña del Día Mundial del Agua 2012, "El agua y la seguridad alimentaria" e infórmese más.
Programación en Cartagena
Foros temáticos
Foro Distrital agua y cambio Climático
Lugar: Auditorio Casd Manuela Beltrán
Hora: 8:00 a 12:00m
Foro agua y seguridad alimentaria
Lugar: Auditorio Augusto Covo
Hora: 9:00 a 12:00m
Foro Cartagena de cara al mar
Lugar: centro Internacional Náutico, fluvial y portuario
Sena Bolívar
Hora: 8:00 a 12:00m
Encuentro estudiantil por el agua
Lugar: Parque de la Marina
Hora: 9:00 a 12:00m
Evento central
Concentración "por el agua y el clima, ponte azul Cartagena"
Lugar: Puerto de Chambacú
Antiguo Puerto Duro
Hora: 4:00pm
Lugar: Auditoria Casd Manuela Beltrán
Eventos culturales: Canto, danza, teatro, exposiciones, actividades lúdicas, revista náutica, entre otros
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